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桂花由于久經人工栽培,自然雜交和人工選擇,形成了豐富多樣的栽培品種。近年來,全國各主要
城市對桂花資源及品種進行了廣泛調查,實地記錄桂花開花性狀,對各種類型桂花的性狀進行分析、比
較,選擇出較為穩定的遺傳性狀,并考慮傳統分類的方法和園林生產上的應用,鑒定整理出桂花的四個
品種群。
金桂金桂 ,金桂花朵金黃,氣味較濃,葉片較厚。金桂品種群:秋季開花,花檸檬黃淡至金黃色,
有“大花金桂”、“大葉黃”、“潢川金桂”、“晚金桂”、“圓葉金桂”“金球桂”等品種。
銀桂銀桂 ,銀桂花朵顏色較白,稍帶微黃,氣味較濃,葉片較薄。銀桂品種群:秋季開花,花色純
白、乳白、黃白色、淺黃色,有“籽銀桂”(結籽),“九龍桂”、“早銀桂”、“晚銀桂”、“白潔
”等品種。
丹桂 ,丹桂花朵顏色橙黃,氣味適中,葉片厚,色深。丹桂品種群:秋季開花,花色較深,橙黃、
橙紅至朱紅色,有“大花丹桂”、“齒丹桂”、“朱砂丹桂”、“寬葉紅”等品種。
四季桂 ,四季桂別稱月月桂。花朵顏色稍白,或淡黃,香氣較淡,葉片薄。長年開花。四季桂品種
群:四季開花,有“月月桂”、“日香桂”、“大葉佛頂珠”、“齒葉四季桂”等品種。
各品種群中都有一些值得推廣應用的品種,例如:四季桂品種群中的“日香桂”、“大葉佛頂珠”
,均是小灌木,高0.5—1.5米。“日香桂”花淡黃色,同一枝條各節先后開花,幾乎日日有花,故得名
。現四川蒼溪有大量母株。“大葉佛頂珠”花乳白至純白色,花序密集,頂生花序獨特,花期自春到秋
連續不斷。它們觀賞價值很高,既可盆栽入室,也可露地大片栽植。安徽六安響洪甸東沖村有一棵干圍
約兩米,樹高和冠幅直徑約有十三、四米的桂花樹,年產桂花約200公斤,已有500余年歷史,在“六安
洲志”上被列為“桂花王”,同時被列入《安徽省古樹目錄》,村民們在精心保護桂花王的同時,還大
量栽植桂花樹,幾乎每座莊宅的周圍都有幾株亭亭玉立的桂花樹,四季常青,綠如翡翠,每年金秋時節
桂花飄香,因而被人們譽為桂花村,“桂花王”的清香常常吸引眾多的旅客前來觀賞。
各地可以根據不同的需要,選擇不同的種或品種進行繁殖。例如以采花為目的宜選用花繁而密的豐
產型,如開花、落花整齊的“潢川金桂”、“金桂”、“籽銀桂”,“大花丹桂”、“橙紅丹桂”等。
以觀花聞香為目的,宜選用“大花丹桂”,“籽丹桂”,“朱砂丹桂”,“大花金桂”,“圓瓣金桂”
等。作灌木、盆栽、盆景宜選用“日香桂”、“大葉佛頂珠”、“月月桂”、“四季桂”、“九龍桂”
、“柳葉桂”等,用作喬木或作庭園主景宜選“大葉黃銀桂”、“金桂”、“大葉丹桂”、“大丹金桂
”、“橙紅丹桂”。