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    開花店應該如何分工

    時間:2010-12-29 發布者:重慶樂泰花藝培訓學校 點擊率:60

            每一間正常運作的花店,無論是大是小,都有一些日常的工作要做,這些工作內容繁雜,可以分給幾個部門來做或分別交由幾個人來管理,主要包括以下幾個方面:

           1、買貨跟存貨 這個人(或部門)負責給花店買所有的東西,店內有多少花還沒有賣出,缺什么日用品這個人應該很清楚。什么情況、什么人可以拿折扣也都是由這個人負責。
            2、跟客人下訂單 這個人或部門應該懂得市場營銷,業務談妥以后便要寫下送貨單,送花時間、地址都要寫得明白,同時記住留下客人通訊電話和名字,有問題的時候可以方便聯絡。
            3、插花制作 負責插花及包花束的工作很重要,工藝水平會直接影響顧客的“回頭率”,也可以為花店塑造一個好的形象,有自己的特色。每個人在插花和包花束時要很小心地記清楚客人的要求是什么,不要把花的品種和顏色弄錯,讓顧客投訴,損害花店的聲譽。
            4、送貨 如有大量送貨工作,在一般情況下,應該安排上午送一次,下午再送一次,除非有特別的情況發生。送貨之前,要特別注意查看送貨地址是否清楚,電話問清楚了以后再開始送。還有,送花的先后次序事先要安排得科學有序,這樣會省時省力。
            5、清潔工作 插花跟包花的工作完成以后,操作臺等地方一定會弄得很臟,這些地方的清潔工作都應馬上有人來處理。
            6、賬目 負責賬目的人除了清算每日的出入,還要了解寄了賬單以后,在什么時候可以跟人家要錢,這些在程序上最好有安排。此外,準時付錢給批發商也很重要
     

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