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    花店經營模式淺談

    時間:2010-12-29 發布者:重慶樂泰花藝培訓學校 點擊率:57

    隨著全世界人們信息共享越來越方便,我國臺灣以及國外的花店對我國大陸花店的發展產生了重要影響,其發展模式及經營理念,很多都值得我們借鑒。
      1.獨立品牌花店品牌花店包括專業的花藝設計公司;集綠植盆栽、鮮花仿真花等經營為一體的綜合花店,如臺北花苑;專業婚慶花藝公司,如臺灣克麗斯汀花藝;鮮花速遞公司;專門經營某一種花卉的專業店,比如只經營蝴蝶蘭的花店等。
      這些品牌花店大都擁有自己的產權門店,實行公司化的管理制度,有自己的經營理念。其品牌內涵豐富,臺北花苑位于一個小農場里面,雖然地理位置不理想,但已經形成的品牌并不影響它的營銷和發展。
      2.位于園藝超市、園藝中心,以及建材超市(如百安居、歐倍德)里面的花店這種形式在美國、日本、德國、荷蘭等國家廣泛存在,主要出售園藝產品,與園藝相關的產品在這些場所都能買到。這些國家有很好的花卉消費文化。
      3.大型超市里的鮮花柜臺這是現代鏈的銷售方式,廣泛存在歐美發達國家,如法國家樂福、美國沃爾瑪等,主要銷售鮮花,消費者購買主要用于家庭消費,在這些場所的銷售量可以占到該國整個鮮花銷售總量的60%。
      4.個人花藝工作室具有很高花藝水平的花藝師開辦自己的花藝工作室,往往位于寫字樓、住宅樓內,業務主要是承接花藝工程,零售的非常少。
      5.連鎖加盟店日本的日比谷花壇公司是這種模式的典型代表,其連鎖店的數量已經達到一百多家。
      6.在線花店如全球最大的在線花店———美國的1-800花屋。平日,1-800花屋網站每天接受的訂貨在1.5萬件次至2.5萬件次以上,年在線售花金額達5000萬美元。
      7.花卉市場包括批發、零售市場;臨時性節假日市場,如臺北建國假日花市,一個禮拜只有固定兩天為花市,其他時間用做停車場;花攤;拍賣市場,如日本東京大田市場就是亞洲最大的花卉拍賣市場。
      以上這些模式中,品牌花店的發展最值得中國花店借鑒。其公司化的管理模式、員工團隊的合作精神,現代化的營銷理念,都是中國內地花店走向品牌之路的必要手段。

     

     

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