花藝師何時不再是“園林殺手”

    眾所周知，東方式插花的主體材料是木本花材，比如柳條、松、柏、紅瑞木和各種時令木本花卉等。然而如何得到木本花材，對許多從事東方式插花的花藝師來說，卻是個有點尷尬的話題。
    
    據北京、上海、廣州等地的花藝師介紹，由于市場供貨不能滿足需要，他們為找到合適的木本花材，常會奔波于各處園林場所，非常辛苦，有時拿著剪刀“偷”些枝條、竹子。當然，作為園林專業出身的花藝師，“下手”是很有原則的，但有時正剪著花枝，卻招來群眾的圍觀，讓花藝師多少感到有點難堪。而日本池坊華道會北京分部的老師們，除了親自跑到野外采集，主要還從林場、苗圃、公園交錢剪些花材，憑借的也多是私交。時間長了，外界便給了這些花藝師一個“園林殺手”的綽號，這讓他們感到很無奈。
    
    有花無市供貨商冷眼看需求
    
    據了解，目前北京市場上的相對供貨穩定的木本花材有龍柳、紅豆、連翹等寥寥幾個品種，量不大，逢一些漂亮的木本花卉盆栽上市，花商也偶爾會剪幾枝做切花，但過季就沒了；廣州嶺南花卉市場的木本花材主要是連翹，數量很少；上海花市的木本花材相對豐富一些，不同季節有柳條、紅瑞木、蠟梅、連翹、黑松等，但也沒有形成上規模的供應。這些有限的花材中，相當一部分還是從荷蘭、香港等地運來的。
    
    相比之下，同是東方式插花流行地的臺灣、香港和日本，那里的木本花材市場供應情況要好得多。據介紹，前年臺灣的市場上已經同時供應柳條、連翹、榆葉梅等十來個品種的木本花材，量很大，花藝師們可以隨心所欲地挑選；三月的香港的市場上不僅有橡膠榕、松、柏、落葉金錢等國內少見的木本葉材，還有嬌艷的櫻花、梅花等花材，一時沒有的還可以預定；而日本早就有大片的木本花材種植園，花藝師們使用枝條是不用多費心的。
    
    說到為何木本花材的供貨不多，供貨商們說，主要是市場空間有限，因此沒有投入太多。
    
    廣州的一位花商說，木本花材的主要消費群是花藝師，但他們只在重大的展覽、表演場合才會大量使用，還有就是為賓館、飯店做特別的花藝裝飾時用，兩方面加起來需求量仍然不大，而對于廣大的普通消費者來說，像紅豆這樣的木本花材，外觀既不漂亮，花期也不長，市場銷售情況并不好，所以他們也不熱心于引進木本花材。
    
    北京的一位鮮花生產商進一步表示，東方式插花追求線條感，花材用量少，在花店商業用花中，也沒得到普遍應用。而木本花材生長慢，一年只開一次花，花期也大多較短，若大規模投入生產，成本將會大于收益。基于此，他雖然已經種植木本花卉數年，但一直以出口為主。至于說到臺灣、日本等地供貨充足，他們認為，這和當地東方式插花已經走進家庭有很大關系。
    
    擴需拓市共育商機是方向
    
    作為花藝師，上海插花花藝協會會長蔡仲娟說，去年上海舉行國際插花展，無論是普通觀眾還是業內人士，對為數不多的東方式插花興趣濃厚，看得出大家都喜歡，畢竟是本土的東西，東方式插花進入日常生活的廣闊前景還是值得期待的。她還介紹說，目前西方插花也開始流行簡約風、自然風，花店不一定總是追求花團錦簇的商業插花效果，木本花材的應用關鍵在于推廣。生產木本花材可能一開始投入高，但只要樹長成，每年只是剪些枝條，等于一本萬利，綠化效果也更好。中國插花花藝協會副會長王蓮英教授也強調，木本花材的生長特性可以通過科研手段加以轉變，例如培育木本花材的切花品種，延長花期，通過控制生長條件實現周年供貨等，目前已有多方人士正在致力于此項研究。
    
    作為供貨商，上海嘉盛園藝有限公司的初步嘗試成功恰像是對此做了注解。據公司總經理王興國介紹，由于看好市場需求，公司這兩年廣泛種植米柳、雪柳、紅瑞木等六七個品種的本地木本花材，目前已經實現周年供貨，用它們推廣中西結合———線條加多花———的新型插花，在花店市場上供不應求，現在至少在自己的花店中，木本花材已經占到了全部花材使用量的十分之一。