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    花店如何經營管理創新

    時間:2010-12-29 發布者:重慶樂泰花藝培訓學校 點擊率:47
            重視特色經營和市場營銷花店業是一個比較容易進入的行業,所以更要十分重視特色經營。獨特的店面設計和店內布置;品種齊全的國內外花材、葉材;與眾不同的花藝風格,開發大公司的消費潛力,做他們的公關秘書,為其各種用途的花卉消費提供一條龍服務;重視節日經營以及各種形式的服務。花店裝飾要有創新的構思,獨特的布局,渲染華麗、高雅、充滿魅力的藝術氛圍,給人以高品質的文化享受。擴大業務范圍,如電話預約送花,上門送花服務,集體生日的全年送花、鮮花租擺、無店鋪花店、網上花店及鮮花速遞業務等等,無處不需下功夫。
         21世紀,將成為互聯網的時代,各行各業有識之士正紛紛把目光投注到這一新的領域。花店經營者也不妨參與電子商務,電子商務迅捷、準確的特點,適用于花卉交易,開辦網上花店,在網上建一個虛擬的花店,加強競爭力。花店也可是品牌連銷,無店鋪花店、通宵花店等多種形式。
         重視員工素質培養,重視財務等店務管理工作要制定花店管理制度,用制度去規范員工,以禮待人,以禮服人。要培養員工的主人翁精神,培養花店職業經理,管理者(店長)和員工各負其責。同時花店要經常對員工進行花藝培訓,提高花藝水平,完善員工知識結構和提高美學修養。多訂閱一些花藝書刊,及時了解花藝時尚動態,及早與國際花藝流行趨勢接軌。
         管理制度一般包括總則、上、下班制度、清潔衛生、經營管理、服務、財務記賬、匯報評價制度、安全制度、薪水、電話、水電發票等管理制度,請假換班制度等。實行職業經理制,員工在經理領導下,職責明確,并給員工晉升機會,培訓花藝等一整套激勵機制。花店要及時分析財務賬目,找出薄弱環節,為決策提供依據。一個花店在外部市場的競爭力,取決于花店內部基礎管理是否到位;而全面創新能力,則是花店發展的動力源泉。花店要學習先進的管理方法,要全方位對每個人、每件事、每一天進行控制和清理,制定有效的激勵機制。

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